Gasthaus zum Rössli in Goldingen

Herzliches Gasthaus in Goldingen SG

Das Gasthaus zum Rössli in Goldingen im Kanton St. Gallen verbindet traditionelle Gastronomie, gemütliche Übernachtungsmöglichkeiten und verschiedene Angebote für Gruppen und Veranstaltungen. Geführt wird das Haus von Jrene und Michael Dietrich. Im Mittelpunkt stehen eine vielseitige Küche, persönliche Gastfreundschaft und ein Raumangebot, das sowohl den normalen Restaurantbesuch als auch Gesellschaften, Sitzungen und grössere Anlässe ermöglicht.

Das Rössli verfügt über einen Gastraum mit 30 Sitzplätzen, einen heimeligen Saal für bis zu 80 Personen und zusätzlich über 50 Gartensitzplätze. Damit bietet das Gasthaus unterschiedliche Möglichkeiten für kleinere Treffen, gesellige Runden, Familienfeiern und grössere Gesellschaften. Auch Reisegruppen beziehungsweise Carunternehmen sind ausdrücklich willkommen.

Traditionelle Küche mit vielseitiger Speisekarte

Die Küche des Gasthauses zum Rössli präsentiert eine abwechslungsreiche Auswahl mit klassischen Schweizer und gutbürgerlichen Gerichten. Auf der regulären Speisekarte finden sich Suppen, verschiedene Salate, kalte Spezialitäten, Fleischgerichte, Fisch, vegetarische Speisen sowie Gerichte für Kinder. Dazu kommen saisonale Angebote, die das dauerhafte Speiseangebot ergänzen.

Zu den klassischen Gerichten gehören unter anderem panierte oder nature Schnitzel, Cordon bleu, Schweinssteak, Entrecôte, Kalbsgeschnetzeltes, Pferdefilet und Forellenfilet. Auch Pouletgerichte und verschiedene vegetarische Speisen sind Teil des Angebots. Wer kleinere Portionen bevorzugt, findet bei vielen Gerichten ebenfalls eine entsprechende Möglichkeit.

Besondere Akzente setzt die Karte mit Gerichten wie Rindstartar, verschiedenen Salatvariationen und einem Heissen Stein mit Schweinssteak, Pferdefilet oder Rinds-Entrecôte. Ebenfalls angeboten wird Chinoise à discrétion, das auf Reservation erhältlich ist. Die Kombination aus klassischen Gerichten und besonderen Spezialitäten macht die Speisekarte sowohl für den alltäglichen Restaurantbesuch als auch für besondere Anlässe interessant.

Saisonale Spezialitäten aus der Küche

Ein wichtiger Bestandteil des gastronomischen Konzepts sind saisonale Gerichte. Je nach Jahreszeit kommen spezielle Karten und wechselnde Kreationen hinzu. Die Saisonkarte zeigt beispielsweise sommerliche Vorspeisen mit Weissweinschaumsuppe, Büffel-Mozzarella und Tomaten oder Blattsalat mit frischen Beeren. Auch Ravioli, Falafel, Poulet an rotem Thai-Curry und verschiedene Fleisch- und Fischgerichte gehören zu den saisonalen Angeboten.

In der Herbstsaison stehen zudem Wildgerichte im Mittelpunkt. Das Angebot reicht von Rehschnitzel mit Pilz-Wildrahmsauce und Rehpfeffer bis zu Hirsch-Entrecôte, Medaillons vom Rehrücken und Wild auf Heissem Stein. Auch ein Rehrücken in zwei Gängen gehört zum saisonalen Angebot. Damit nimmt die Küche klassische saisonale Produkte auf und präsentiert sie in unterschiedlichen Zubereitungen.

Heisser Stein und Chinoise

Der Heisse Stein gehört zu den besonderen Angeboten des Gasthauses. Zur Auswahl stehen verschiedene Fleischsorten, darunter Schweinssteak, Pferdefilet und Rinds-Entrecôte. Serviert wird mit Pommes Frites oder Reis und einer Gemüsegarnitur sowie verschiedenen Saucen und Kräuterbutter. Das Konzept eignet sich besonders für Gäste, die ihr Fleisch in einer geselligen Atmosphäre am Tisch geniessen möchten.

Auch Chinoise à discrétion steht auf der Speisekarte. Das Angebot umfasst Rind, Kalb, Schwein und Poulet sowie verschiedene Saucen, Pommes Frites und Reis. Die Spezialität wird auf Reservation angeboten und eignet sich dadurch besonders für gemeinsame Essen und Gruppen.

Vegetarische Gerichte und Angebote für Kinder

Auch Gäste, die auf Fleisch verzichten möchten, finden passende Gerichte. Zum vegetarischen Angebot gehören unter anderem Gemüsecurry im Reisring und Rösti-Pastetli mit Pilzrahmfüllung. Ergänzt werden diese Speisen durch verschiedene Salate und saisonale vegetarische Gerichte.

Für jüngere Gäste gibt es eigene Kindergerichte. Dazu gehören beispielsweise paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites, Chicken Nuggets mit Pommes Frites sowie Pangasiusknusperli mit Reis und Tatarsauce. Das Angebot macht deutlich, dass das Gasthaus auch auf Familien und unterschiedliche Altersgruppen ausgerichtet ist.

Weinauswahl mit Schweizer und internationalen Tropfen

Zur Gastronomie gehört eine umfangreiche Weinkarte mit Weinen aus der Schweiz und verschiedenen europäischen Weinregionen. Bei den Schweizer Weissweinen finden sich unter anderem Kerner Lattenberger aus Stäfa, Sauvignon Blanc aus Graubünden und St. Saphorin aus Lavaux. Das Angebot wird durch Rosé und eine breite Auswahl an Schweizer Rotweinen ergänzt.

Darüber hinaus stehen Weine aus Italien, Spanien, Österreich und Südtirol auf der Karte. Damit reicht die Auswahl von klassischen Schweizer Weinen bis zu internationalen Gewächsen. Die ausführlichen Beschreibungen auf der Weinkarte geben Auskunft über Rebsorten, Herkunft und Charakter der einzelnen Weine.

Gemütliche Räumlichkeiten für den Restaurantbesuch

Das Raumangebot ist auf unterschiedliche Formen des Aufenthalts ausgelegt. Neben den 30 Sitzplätzen im Gastraum steht ein heimeliger Saal mit Platz für bis zu 80 Personen zur Verfügung. Zusätzlich gibt es 50 Gartensitzplätze, sodass bei geeigneter Witterung auch Mahlzeiten und Treffen im Freien möglich sind.

Die verschiedenen Bereiche können dabei passend zum Anlass genutzt werden. Während der normale Restaurantbetrieb einen überschaubaren Rahmen bietet, schafft der grössere Saal Raum für Gesellschaften. Die Gartensitzplätze ergänzen das Angebot um einen offenen Aufenthaltsbereich und können insbesondere für gesellige Zusammenkünfte genutzt werden.

Veranstaltungen und Gesellschaften

Das Gasthaus zum Rössli ist auf Gesellschaften ab zehn Personen eingestellt und bietet dafür eigene Menüvorschläge. Neben festgelegten Menüvarianten können auch individuelle Wünsche berücksichtigt werden. Für grössere Anlässe steht der Saal mit bis zu 80 Personen zur Verfügung.

Das Angebot für Gesellschaften umfasst verschiedene Suppen, Salate, Hauptgerichte, vegetarische Varianten und Desserts. Auf Wunsch können zudem Dessertbuffets oder ein Salatbuffet zusammengestellt werden. Auch ein Spaghetti-Plausch mit verschiedenen Saucen gehört zu den möglichen Gruppenangeboten. Damit lässt sich die gastronomische Gestaltung an unterschiedliche Arten von Veranstaltungen anpassen.

Neues Sitzungszimmer für kleinere Gruppen

Für kleinere geschäftliche oder organisatorische Anlässe verfügt das Gasthaus über ein Sitzungszimmer für bis zu 12 Personen. Ein Beamer und eine Leinwand sind vorhanden. Damit eignet sich der Raum beispielsweise für Besprechungen, Präsentationen und kleinere Sitzungen, die mit einem gastronomischen Rahmen verbunden werden sollen.

Die Kombination aus Sitzungszimmer und Restaurant bietet eine praktische Möglichkeit, geschäftliche Zusammenkünfte mit einem gemeinsamen Essen zu verbinden. Durch die begrenzte Teilnehmerzahl bleibt der Raum auf kleinere Gruppen ausgerichtet und ergänzt damit den grossen Saal um eine deutlich kleinere Veranstaltungsoption.

Übernachtung im Gasthaus zum Rössli

Zum Angebot gehört auch eine kleine, persönlich gehaltene Übernachtungsmöglichkeit. Das Gasthaus verfügt über sechs gemütliche Doppelzimmer. Die Zimmer werden mit Frühstück angeboten. Die sanitären Einrichtungen befinden sich gemäss Gastgeberseite auf der jeweiligen Etage; dort stehen Duschen und WC zur Verfügung. Einige Zimmer bieten zudem Bergsicht auf den Speer und den Federispitz.

Für Gruppen gibt es zusätzlich zwei Gruppenunterkünfte. Eine Unterkunft bietet Platz für 14 Personen, eine weitere für 23 Personen. Zusammen stehen damit Übernachtungsmöglichkeiten für insgesamt bis zu 37 Personen in den Gruppenunterkünften zur Verfügung. Für die Sicherheit sind unter anderem Feuermelder und Feuerlöscher vorhanden; Notausgang, Notleiter und Brandschutztüre sind ebenfalls vorgesehen.

Das Übernachtungsangebot passt besonders gut zum Charakter des Hauses als Gasthaus im Goldingertal. Gäste können Essen, geselliges Zusammensein und Übernachtung miteinander verbinden. Für Gruppen bietet die Kombination aus Unterkunft, Gastronomie und Saal zusätzliche Möglichkeiten zur Gestaltung eines gemeinsamen Aufenthalts.

Goldingen und das Goldingertal erleben

Das Gasthaus liegt im Goldingertal und ist direkt im Zentrum von Goldingen bei der Kirche gelegen. Zum Angebot des Hauses gehört auch ein eigener Informationsbereich rund um die Quellen von Goldingen. Dabei wird die Geschichte der Arth- und Rüegg'schen Quellen und ihrer Bedeutung für die Wasserversorgung thematisiert.

Besonders interessant ist das historische Wasserleitungssystem: Das Quellwasser der Arth- und Rüegg'schen Quelle wird laut der Gastgeberseite seit über 100 Jahren über ein mehr als 28 Kilometer langes Rohrleitungssystem transportiert - allein durch natürliches Gefälle und ohne Pumpen. Die Informationen werden mit einem Erlebnis- und Führungsangebot rund um das Goldinger Quellwasser verbunden.

Für private Gruppen, Firmen, Vereine oder Schulklassen können individuelle Führungen organisiert werden, auf Wunsch mit Apéro oder Menü. Dazu bietet das Gasthaus ein passendes kulinarisches Programm mit regionalen Produkten und Goldbueb-Bier beziehungsweise Goldschatz-Wein an.

Jassen und geselliges Beisammensein

Das Rössli versteht sich ausdrücklich auch als Treffpunkt für Jassfreunde. Jasser sind jederzeit willkommen, wobei die konkrete Gestaltung der Jassrunde innerhalb der Gruppe vereinbart werden kann. Der Schwerpunkt liegt dabei auf einer gemütlichen und geselligen Runde.

Diese Ausrichtung passt zur traditionellen Rolle eines Gasthauses als Treffpunkt im Ort. Essen, Trinken und gemeinsame Freizeitaktivitäten können miteinander verbunden werden, ohne dass der Besuch auf eine reine Mahlzeit beschränkt bleibt. Auch Gruppen und Reisegesellschaften finden dafür einen geeigneten Rahmen.

Geeignet für Reisegruppen und Carreisen

Das Gasthaus zum Rössli heisst ausdrücklich Carunternehmen und Reisegruppen willkommen. Für solche Gruppen ist das vorhandene Raumangebot besonders praktisch. Der Saal bietet ausreichend Platz für grössere Gesellschaften, während individuelle Menüvorschläge die gastronomische Planung erleichtern.

Die Verbindung aus Restaurant, Gruppenangeboten und Übernachtungsmöglichkeiten schafft dabei zusätzliche Flexibilität. Je nach Reiseplanung kann das Gasthaus als Ziel für eine Mahlzeit, als Treffpunkt für eine Gesellschaft oder als Unterkunft für Gruppen dienen.

Gastfreundschaft als Teil des Hauses

Gastfreundschaft wird im Gasthaus zum Rössli nicht nur als Serviceleistung verstanden, sondern als zentraler Bestandteil der Atmosphäre. Die Gastgeber Jrene und Michael Dietrich laden zu einem Aufenthalt ein, bei dem Gemütlichkeit, Essen und gemeinsames Erleben eng miteinander verbunden sind.

Der persönliche Charakter zeigt sich in der Kombination aus Restaurant, saisonaler Küche, Gruppenangeboten, Übernachtung und verschiedenen Veranstaltungen. Dabei wird ein breites Publikum angesprochen - vom einzelnen Gast über Familien und Jassrunden bis zu Firmen, Vereinen, Schulklassen und Reisegesellschaften.

Goldinger Spezialitäten und regionale Verbundenheit

Auch bei besonderen Veranstaltungen lässt sich ein Bezug zur Region herstellen. Das Angebot rund um die Quellenführung verbindet die lokale Geschichte der Goldinger Wasserversorgung mit regionalen Produkten. Beim dazugehörigen Apéro können Spezialitäten aus Goldingen und das Goldbueb-Bier angeboten werden; alternativ ist ein viergängiges Menü vorgesehen, das mit dem Goldbueb-Bier verfeinert wird.

Die Verbindung von regionaler Geschichte, Gastronomie und Gruppenangebot schafft ein besonderes Erlebnis, das über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Gleichzeitig bleibt die Küche des Hauses mit ihren saisonalen Gerichten und klassischen Spezialitäten ein zentraler Bestandteil des Angebots.

Gasthaus zum Rössli Goldingen - Restaurant, Übernachtung und Treffpunkt

Das Gasthaus zum Rössli in Goldingen verbindet Gastronomie, Übernachtung und Veranstaltungen unter einem Dach. Die Küche bietet eine vielseitige Auswahl an klassischen Fleisch- und Fischgerichten, vegetarischen Speisen, Salaten, Suppen und saisonalen Spezialitäten. Heisser Stein, Chinoise, Wildgerichte und wechselnde saisonale Karten setzen zusätzliche kulinarische Schwerpunkte.

Mit 30 Plätzen im Restaurant, einem Saal für bis zu 80 Personen und 50 Gartensitzplätzen stehen verschiedene Räume für den individuellen Anlass zur Verfügung. Gesellschaften können eigene Menüvorschläge zusammenstellen lassen, während das neue Sitzungszimmer bis zu 12 Personen Platz bietet und mit Beamer und Leinwand ausgestattet ist.

Die sechs Doppelzimmer und zwei Gruppenunterkünfte ergänzen das Angebot um Übernachtungsmöglichkeiten. Hinzu kommen besondere Angebote rund um das Goldinger Quellwasser, individuelle Führungen für Gruppen sowie die Möglichkeit, gastronomische Leistungen mit regionalen Produkten zu verbinden.

So präsentiert sich das Gasthaus zum Rössli als vielseitiger Treffpunkt im Goldingertal, an dem gutes Essen, gemütliche Räume, Übernachtung, Gruppenangebote, Veranstaltungen und regionale Besonderheiten miteinander verbunden werden. Das breite Angebot reicht vom klassischen Restaurantbesuch über Familien- und Firmenanlässe bis zum Gruppenaufenthalt mit Übernachtung und kulinarischem Programm.

Öffnungszeiten & Küche

Das Gasthaus ist jeweils ab Mittwoch bis Samstag ab 9 Uhr geöffnet; freitags beginnt der Betrieb ab 16 Uhr. Sonntags wird warme Küche angeboten bis um 19:30 Uhr. Donnerstags bleibt das Haus geschlossen. Betriebliche Ferien und Spezialtage werden regelmäßig über die Saisonkarte oder auf der Webseite kommuniziert. Für Wildgerichte gibt es spezielle Saisonzeiten. Der Küchenbetrieb bietet abends herzhafte und regionale Gerichte – werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte für aktuelle Angebote.

Sitzplätze & Ambiente

Zur Ausstattung gehören:

• Ein gemütlicher Gastraum für Gäste.
• Saal für Gesellschaften und Veranstaltungen.
• Terrassenplätze im Garten, ideal bei schönem Wetter.
• Sitzungszimmer für Anlässe und kleinere Gruppen.

Gaumenfreuden & Spezialitäten

Die Küche bietet eine Auswahl klassischer und saisonaler Gerichte. Hausgemachte Suppen, Salate, Schnitzel, Cordon Bleu, Rindstatar, Fischgerichte sowie regionale Spezialitäten finden sich regelmäßig auf der Karte. Werfen Sie einen Blick auf die große Auswahl an Hausspezialitäten wie das „Rindstatar mittlere Portion 140 g“ oder das „Schweins Cordon Bleu“ – viele Gerichte sind in verschiedenen Portionen erhältlich. Beilagen wie Pommes Frites ergänzen das Angebot. Weitere Details zur Auswahl sind ebenfalls auf der Webseite abrufbar.

Kontakt & Lage

Adresse: Dorfstrasse 16, 8638 Goldingen (SG) · Telefon: +41 55 284 54 25 · E-Mail: gasthauszumroessli@bluewin.ch. Die Lage im Herzen von Goldingen macht das Gasthaus zum praktischen Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung und bietet gute Parkmöglichkeiten vor Ort.

6 Heimelige Dopelzimmer, Gruppenunterkunft für 37 Personen

• Doppelzimmer Übernachtung mit Frühstück
• Alle Zimmer verfügen über Etagen-Dusche und WC

Zielgruppen & Besonderheiten

Dieses Gasthaus spricht besonders jene an, die Wert auf:

• regionale und bodenständige Küche;
• ein gemütliches Lokal mit familiärer Atmosphäre;
• mehr als nur Essen – auch Treffpunkt für Gemeinschaft, Feste oder gesellige Abende;
• Spezialitäten wie Wildgerichte während der Saison;
• Veranstaltungen und Musik-Abende – das Haus ist auch Veranstaltungsort.

Mehr erfahren

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• Unsere Speisekarte
• Menüvorschläge für Gesellschaften
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